登園ではオリーブによる持続可能な社会作りをゴールにしています。有休地の開墾と開発、オリーブ栽培の研究、オリーブ６次化によるSDGSに取り組んでいます。達成する為にいろんな方にお願いしている事があります。お願いする事が多い協業者いろんな先生、農家、茶園、菓子店、商社、市場、金融、建設業者、製造業者。。書き出しきれないです...

持続可能な社会には、自然再生エネルギーの更なる普及が必要です。当園でできる事はなにか？畑の水をエネルギー変換する事はできないか？小水力発電所が参考になるのではと思い見学してきました。水と落差があれば水力発電を作れる事がわかりました。理解を深める為に、超マイクロ水力発電作ってみようかな？水と外気の温度差を利用してもエネル...

栽培をはじめて８年、未だにわからない事が多く失敗を踏んでます。それも糧になるかと。実も少しできるようになりました。本物のオイルを早くお届けできるように励んでおります。canari

オリーブ先進国のイタリアでも、耕作放棄地が増えている。少子高齢化が日本より進んでいて、農業の後継者不足問題があるのは日本と同じである。イタリアにオリーブ栽培技術を学びにいっている先生は、その現実を目の当たりにした。ならばと、先生はオリーブ栽培を学ぶ日本人を受け入れてイタリアの畑を再生する現地の農業生産法人を作った。日本...

つぼみも成長しています。新芽も初々しいです。当園のオリーブ木は最古でもまだ１０年生。オリーブの寿命から考えればまだ幼木ですね。昨年は、一部の木でたくさんの花が咲きました。今年は更に咲いてくれそうです。市の方がこの写真を撮りに来ていただけるそうです。私は耕作者ですから綺麗にみえますけど。他の人にも綺麗にみえるのでしょうか...

＜背景＞一次予防試験では、エキストラバージンオリーブオイル（EVOO）またはミックスナッツのいずれかを強化した地中海式食事が、脳卒中、心筋梗塞、および心血管死亡の発生率を低下させることが示された。これらの食事が心房細動の発生率に及ぼす影響を評価した。＜方法と結果＞参加者は、EVOOを補給した地中海式食事、ミックスナッツ...