オレンジソルト

太陽の光をたっぷり浴びた静岡県産のミカンを微細加工し、ミネラルたっぷりの海水を独自の技術で焼結させた焼き塩です。
ミカンの香りと塩の旨みが活きています。

【ご使用例】
アイスクリームや、レタスやパイナップルなどのフルーツとよく合います。
香りと塩の旨みが素材本来の味を引き立てます。
いつもと違う気分で、味わいたい時にいかがでしょうか?
ミカンの塩が素材の旨みを引き出し、いつもと違う味わいを演出してくれます。

【平釜で煮炊きした海水塩の特徴】
工業的に造られた食塩の違いは、形状にも特徴があります。
平釜で煮炊きしてできたフレーク状の塩は、食感も楽しめます。
イオン交換で工業的に造られた食塩はNaとClのみで、ミネラル成分はほとんど入っていません。
本製品は、みかん皮を多く使用しています。
ミカンの皮には植物由来のポリフェノールが沢山入っている事が知られています。
みかんのオレンジ色をした外皮や果肉には、β-クリプトキサンチンという色素成分が豊富です。

このミカン塩の色は、天然の色で、着色料や保存料は使用していません。ミカン天然の色、香、食感をお愉しみください。

オレンジソルト