イタリアから輸入した３年生の苗木を受け取りに遠征してきました。
まだ指ほどの太さです。大事に育てていきます。

今年は、受粉用のペンドリーノやタジャスカなどの代表品種を主に定植します。
レッチョデルコレノやノチェラーラなどのレアな品種も少し定植します。
オリーブソルトやリーフティーは、これら種類の木から収穫したものを使用しています。
今年定植するものは、３年かけて収穫できるように育苗していきます。