オリーブリーフには植物由来のポリフェノールがいっぱい含まれています。
特にオレウロペインというポリフェノールは、抗酸化作用が高くアンチエージングを促進します。
美容と健康に効くオリーブ葉を身体に取り入れやすいように、デザートを作って頂きました。
作っていただいたのはパテシエのAkiさん。
チーズケーキやゼリーにかけて使用できます。バニラアイスクリームにかけると抹茶アイスに近い香と味を楽めます。
オリーブリーフパウダー（粉末）を試してみたい方は
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オリーブリーフテイーを試したい方は、
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美容と健康にお役に立てれば。